10 Tage Extremadura-Rundreise

Das Königliche Kloster Santa María de Guadalupe können Sie beim Besuch der Stadt nicht übersehen. Der imposante Bau im gotischen Mudéjar-Stil reckt sich weit über die Dächer der umliegenden Häuser hinaus. So eindrucksvoll dieses Kloster schon ist, wenn Sie am Fuß der Treppe vor dem Eingang stehen, so eindrucksvoll sind auch die Kunstwerke im Inneren. Hier weiß das Auge kaum, wohin es zuerst schauen soll.

Zur Ruhe kommt der Geist dagegen in den malerischen Kreuzgängen, die den Garten im Innenhof säumen. Daneben erscheint das Casa El Greco im Jüdischen Viertel von Toledo fast unscheinbar. Für Kunstliebhaber ist es aber ein mindestens ebenso eindrucksvoller Schatz können Sie auf dieser 10-Tage-Rundreise mit dem Mietwagen hier doch dem berühmten Künstler nachspüren.

Entdecken Sie dabei nicht nur die Kunstwerke, die zum Teil fast aufdringlich aktuell erscheinen, sondern auch den Künstler dahinter in seinen vielen Facetten.

Die stille Weite der Extremadura ist Erholung pur. Streifen Sie durch die lichten, mediterranen Wälder. Wandern Sie durch Wiesen und Weiden oder lassen Sie sich an einem der klaren Seen nieder. Fruchtbare, grüne Täler und eindrucksvolle Berghänge können Sie unter anderem in der Sierra de Gata erwandern.

Dieser Winkel Spaniens ist eine Landschaft der Gegensätze und der Vielfalt. Wo Sie auf Ihrer 10-Tage-Rundreise durch die Extremadura den Mietwagen abstellen und loslaufen, entscheidet also allein Ihre Vorliebe. Die Auswahl traumhafter Postkartenpanoramen ist in jedem Fall groß.

Die Küche Zentralspaniens ist deftig, fleischlastig und überaus lecker. Eintöpfe wie der Cocido Madrileño oder der Pisto Manchego und Suppen, wie die Sopa de ajo sind typische Gerichte und auf vielen Speisekarten zu finden. Wer Knoblauch mag, sollte sich auch die Champiñones al ajillo nicht entgehen lassen – ein Klassiker der kastilischen Küche, denn die Knolle wird hier in großen Mengen produziert, und zwar nicht nur in weißer, sondern auch in violetter und in der Provinz Cuenca selbst in schwarzer Farbe.

Qualitativ hochwertig ist nicht nur der weltbekannte Queso Manchego, sondern auch das Olivenöl sowie der hier angebaute Safran. Auch die Weine der Region sind besser als ihr Ruf, denn es wurde viel in die Modernisierung der Keller und Weinberge investiert – mit Erfolg. Weitere Leckerbissen sind der berühmte Serrano-Schinken und natürlich die kunstvoll gegrillten und geschmorten Fleischgerichte. Auch fleischlose Gerichte, wie die Parillada de verdura oder auch El Asadillo finden sich auf der Speisekarte und mit Waldpilzen und Spargel wird diese Speisekarte endgültig zu einem kulinarischen Erlebnis.

Kein Meer in Sicht und Sie haben dennoch Appetit auf Fisch? Dann sollten Sie Bacalao al ajo arriero oder Tiznao Manchego bestellen. Als süßen Abschluss sollten Sie nach einem beschwipsten Biskuitkuchen, dem Bizcochos borrachos, Honigkuchen aus Cuenca, dem Alajú, oder auch nach Bizcocho oder Torta de Alcázar Ausschau halten.

Sollte Ihre Rundreise durch Zentralspanien durch Toledo führen, darf Marzipan nicht fehlen, denn hier tummeln sich die bekanntesten Hersteller des Landes. Ihre Rundreise führt Sie in oder durch die Extremadura? Dann sind Sie auf der Durchreise in einem Paradies kulinarischer Besonderheiten gelandet. Hier gibt es nicht nur den Ibérico Bellota des mit Eicheln und Gräsern gefütterten Pata Negra, sondern auch eine große Anzahl an Gerichten mit Flussfischen, würzigen Käsen wie die Torta del Casar. Zusammen mit einem guten Wein eigenen die sich wunderbar für ein Picknick im Grünen. Die Lamm-, Zicklein- und auch Wildgerichte, dezent gewürzt mit Pimentón de la vera werden auch Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Im Nationalpark Monfragüe unweit von Cáceres tauchen Sie in ein mediterranes Paradies: uralte Kork- und Steineichen, sanft geschwungene Hügel und gen Himmel strebende Berghänge aus grauem Fels, der über und über mit grünen Inseln bedeckt ist. Dazwischen schieben sich die ruhigen Wasser von Tajo und Tiétar gemächlich dem Meer entgegen.

Über Ihnen kreisen seltene Schwarzstörche, majestätische Gänsegeier und riesige Königsuhus. Diese Landschaft ist einfach zum Träumen schön. Setzen Sie sich also ruhig einmal an den Wegesrand, schließen Sie die Augen und genießen Sie die Düfte und die Stille der Landschaft.

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